Todo comienza cuando una joven Sacerdotisa recién salida del templo decide unirse a un grupo de novatos para una misión aparentemente sencilla: eliminar goblins, seres repulsivos, pero con el tamaño y la fuerza de un niño humano. Después de todo, encargarse de unos goblins de pacotilla, aunque seas principiante no puede ser tan difícil, ¿no? En un mundo donde las misiones super arriesgadas y los monstruos desaforados se toman a la ligera, las masacres de personas con poca preparación están a la orden del día. En sólo unos minutos, el equipo es masacrado salvajemente y a la Sacerdotisa la salva en el último momento Goblin Slayer, un experimentado aventurero de rango plata que está obsesionado con aniquilar a esa raza, y así se inicia una incómoda alianza entre ambos.